ohne Öl, ohne Milch, ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Ei

Kategorie: Suppen

Menge: 4 bis 6 Personen

Material: 1 großer Kochtopf

Zutaten:

2 mittelgroße Kartoffeln

1 Packung Suppengemüse (tiefgekühlt, z. B. von iglo, 300 g)

Weizengrieß

Salz

Pfeffer

Gemüsebrühe-Pulver

Kümmel (gemahlen)

Muskatnuss (gemahlen)

Petersilie (frisch gehackt oder tiefgekühlt)

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden.

Zusammen mit dem Gemüse in den Topf geben. Zu zwei Dritteln mit Wasser aufgießen.

Zum Kochen bringen. Alles 15 Minuten garen.

Wenn das Wasser kocht, 3 Esslöffel Grieß einrühren.

Hinweis: Nicht zuviel Grieß verwenden, da die Suppe sonst breiig wird.

Gemüse-Suppe